Bu sene yok y\u0131l\u0131. Zeytinle sadece sofrada g\u00f6r\u00fc\u015fenler i\u00e7in bu \u015fifreli ifadenin a\u00e7\u0131l\u0131m\u0131 \u015f\u00f6yle: Zeytin \u00f6zellikle bizim \u00fclkemizde bir sene mahsul verir, bir sene vermez. Verdi\u011fi seneye var y\u0131l\u0131, vermedi\u011fi seneye yok y\u0131l\u0131 denir. Yok y\u0131l\u0131 olmas\u0131 i\u00e7in bir\u00e7ok botanik sebep ileri s\u00fcr\u00fclse de ben bizim civarda ta Rumlardan, yani 20. y\u00fczy\u0131l ba\u015f\u0131ndan kalma a\u011fa\u00e7lar\u0131n hep bu usulde topland\u0131\u011f\u0131n\u0131, dolay\u0131s\u0131yla ileri ya\u015flar\u0131ndaki a\u011fa\u00e7lar\u0131n art\u0131k psikolojik olarak iki y\u0131lda bir verimli olmaya al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131n\u0131 savunuyorum. Bu konuyla ilgili \u00e7ok soru var sorulmas\u0131 ve yan\u0131tlanmas\u0131 gereken ama zeytinin \u201cpsikolojisi\u201d \u00f6yle uzaktan birka\u00e7 soruya cevap alarak anla\u015f\u0131lmaz zaten, o y\u00fczden ge\u00e7elim…<\/p>\n
Dedi\u011fim gibi yok y\u0131l\u0131nda zeytin mahsul vermez \u2013 ya da \u00e7ok az verir. Ki bu bence daha da fena, yani hem u\u011fra\u015f\u0131yorsun takip etmekle, toplamakla falan, hem de kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131nda elle tutulur bir \u015fey elde edemiyorsun. \u0130\u015fte yok y\u0131l\u0131nda olmam\u0131z sebebiyle zeytinlikleri gezip mahsul var m\u0131, varsa ne kadar var, toplanacak kadarsa kim toplayacak, toplanan zeytinden ne yap\u0131lacak, gibi sorular \u00fczerinde \u00e7al\u0131\u015fmam gerekiyordu. \u00d6nce akl\u0131ma \u00e7ok ho\u015f bir fikir geldi: Kendiminki az dahi olsa piyasadan, yani k\u00f6yl\u00fclerimden zeytin al\u0131p, bir parti ya\u011f s\u0131kt\u0131racakt\u0131m ta\u015f de\u011firmende. K\u00f6ydeki piyasay\u0131 ara\u015ft\u0131rd\u0131m, yeterince zeytin bulunabilir. \u00c7evremdeki piyasay\u0131 ara\u015ft\u0131rd\u0131m, yeterince zeytinya\u011f\u0131 talebi var. Bunun \u00fczerine ta\u015f de\u011firmeni arad\u0131m. \u0130\u015fte orda \u00e7uvallad\u0131k…<\/p>\n
Efendim civardaki ta\u015f de\u011firmenler buralarda zeytinin yok y\u0131l\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in bu sezon fabrikalar\u0131 a\u00e7mam\u0131\u015flar! Kontin\u00fc sistem s\u0131k\u0131m yapanlar tesisler a\u00e7\u0131k, ben de onlar\u0131 kullanmak istemiyorum, kontin\u00fc ya\u011f kullanmaktansa ge\u00e7en seneden kalma ta\u015f de\u011firmen ya\u011f\u0131m\u0131 tercih ederim… Kuzeye, g\u00fcneye zeytinci Ege illerimiz ara\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131 ama yeterli yak\u0131nl\u0131kta a\u00e7\u0131k ta\u015f de\u011firmen bulunamad\u0131. Bunun \u00fczerine g\u00fczelim Operasyon Taze Ya\u011f iptal edildi.<\/p>\n
Bu durumda, az da olsa olan zeytinlerin ne yap\u0131laca\u011f\u0131 konusu tekrar g\u00fcndeme geldi. \u0130ki zeytinlik bende, bir de zeytinliklerini bana emanet etmi\u015f kom\u015fu var, elde var d\u00f6rt. \u0130\u015fte ge\u00e7en g\u00fcn nihayet ya\u011fmurlar bir ara verdi\u011finde zeytinlikleri tefti\u015fe \u00e7\u0131kt\u0131m. Kom\u015funun kar\u015f\u0131 yama\u00e7taki zeytinlikte a\u011fa\u00e7lar\u0131n dipleri kaz\u0131l\u0131, toprak alt \u00fcst edilmi\u015f. Ne g\u00fczel, daha evvel benzer i\u015flerimizi yapan bir eleman vard\u0131, s\u00f6ylememe gerek olmadan a\u011fa\u00e7lar\u0131n alt\u0131n\u0131 \u00e7apalam\u0131\u015f, diyecekken dikkatli bakt\u0131m: Bir k\u0131s\u0131m a\u011faca dokunulmam\u0131\u015f, a\u00e7\u0131lan dipler de epey d\u00fczensiz, da\u011f\u0131n\u0131k… Neden sonra anla\u015f\u0131ld\u0131 durum: Domuz! Bu y\u00f6renin faunas\u0131n\u0131n bir par\u00e7as\u0131 olan yaban domuzlar\u0131 evet, zaman zaman bah\u00e7elerde bu tip faaliyetlerde bulunuyorlar, hele yak\u0131nlardan gelen ge\u00e7en pek yoksa, bah\u00e7e de sulaksa.<\/p>\n
Sonra vadinin a\u015fa\u011f\u0131s\u0131ndaki benim zeytinli\u011fe uzand\u0131m: \u0130lgin\u00e7 tabii, domuz ne d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcr ancak bu kadar anlayabiliyoruz, benim oras\u0131 \u00e7ok daha sapa olmas\u0131na ra\u011fmen kayda de\u011fer bir domuz etkinli\u011fi olmam\u0131\u015f. Ama bol bol at var! \u00d6nce \u0131ss\u0131zl\u0131kta ben arabadan indi\u011fimde bir ki\u015fneme patlad\u0131, bakt\u0131m b\u00fcy\u00fck bir al at otluyor, selamla\u015ft\u0131k. Sonra benim varl\u0131\u011f\u0131mdan pek ho\u015flanmayarak pat\u0131r pat\u0131r uzakla\u015f\u0131nca serbest oldu\u011fu anla\u015f\u0131ld\u0131. Bir s\u00fcr\u00fc hayvanla aram iyidir ama iri ve ne sebeple ne yapaca\u011f\u0131n\u0131 bir t\u00fcrl\u00fc \u00e7\u0131kartamad\u0131\u011f\u0131m atlar onlar aras\u0131nda de\u011fil. Ve anla\u015f\u0131lan bug\u00fcn \u015fanss\u0131z g\u00fcn\u00fcm!<\/p>\n
B\u00fcy\u00fck at uzakta otlamaya devam ederken, ben de tamtak\u0131r kuru bak\u0131r zeytin a\u011fa\u00e7lar\u0131m aras\u0131nda bir umut gezinirken, yak\u0131n\u0131mda bir de ufak at\u0131n ba\u011fl\u0131 oldu\u011fu ortaya \u00e7\u0131kt\u0131. Bir de ipi dolanmam\u0131\u015f m\u0131 hayvanca\u011f\u0131z\u0131n! K\u0131sa kalan ipinin uzanabildi\u011fi yerdeki otlar da bitmi\u015f. Sahibi kim bilir ne zaman gelir bu da\u011f ba\u015f\u0131na, d\u00fczeltmeye. Kald\u0131 m\u0131 vicdan\u0131ma, at korkusu bir yandan, yan\u0131na gidip ipini a\u00e7arak hayvan\u0131 a\u00e7l\u0131ktan kurtarma iste\u011fi \u00f6te yandan… Ufak olmas\u0131ndan da cesaretle yava\u015f yava\u015f, konu\u015farak sokuldum yan\u0131na. \u0130pini biraz \u00e7eki\u015ftirdim, bana do\u011fru geldi ufakl\u0131k ve bir tur a\u00e7\u0131ld\u0131 ip. Ama daha \u00e7ok var, nas\u0131l yapsam, diye d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcrken, beni g\u00f6ren b\u00fcy\u00fck at ki\u015fneyerek bana do\u011fru ko\u015fmaya ba\u015flamaz m\u0131! Herhalde yavrusuydu ki onu korumak i\u00e7in at\u0131ld\u0131 hayvan. Tabii bunu, etrafta gerekirse \u00e7\u0131kabilece\u011fim a\u011fa\u00e7lar\u0131 bir h\u0131zla belirledikten sonra d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum… Ama zaten ben ufak attan uzakla\u015f\u0131nca \u00f6teki de ko\u015fmay\u0131 ve ki\u015fnemeyi b\u0131rak\u0131p durarak beni ters ters s\u00fczmeye ge\u00e7ti. Bir atla yak\u0131nla\u015fma maceram da b\u00f6ylece sona erdi.<\/p>\n
Zeytine gelince, bilan\u00e7o bende s\u0131f\u0131ra yak\u0131n, kom\u015fudaysa eh, ancak \u201cBiri toplasa da sofral\u0131k zeytin yapsa,\u201d denecek kadar. \u015eimdi de i\u015f, yemeklik zeytin yapmak isteyen birini bulmaya kald\u0131…<\/p>\n
(aral\u0131k 2007)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bu sene yok y\u0131l\u0131. Zeytinle sadece sofrada g\u00f6r\u00fc\u015fenler i\u00e7in bu \u015fifreli ifadenin a\u00e7\u0131l\u0131m\u0131 \u015f\u00f6yle: Zeytin \u00f6zellikle bizim \u00fclkemizde bir sene mahsul verir, bir sene vermez.…<\/p>\n